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材料： 鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵 调味料： 盐、味精适量、酒少许 做法: 所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。 要领： 加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味
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