很多人喜欢吃薯片，可外面卖的那种薯片会有各种添加剂，不如自制的吃着放心，而且自己做经济实惠，炸上一盘子成本不过一块钱，当做小零食吃，可以嚼上一阵子。 　　食材： 　　主料：土豆 500g　　辅料：油 适量 ，盐 适量 　　步骤

　　1.土豆去皮

　　2.我是用刀切的，这样均匀

　　3.将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟，再冲洗几遍，洗去淀粉

　　4.后控干水分

　　5.放入土豆片

　　6.炸至发黄酥脆即可捞出

　　7.因为家里没有吸油纸了，放掉滴掉多余的油　　小贴士： 　　土豆一定要用水泡一会，再冲洗几遍，冲掉外面的淀粉，否则容易糊。